2020年04月17日
～お店から皆様へ～こんにちは。 １月の新型コロナウイルス発覚以来減少してきた来客数が自粛要請を受けて、激減し経営危機に瀕して来ています。
そこで以前から販売していた冷凍ピザを積極的に売り出すことに致しました??ご家庭で薪焼き石窯のピザをご堪能下さい‼
どうぞ宜しくお願い致します‼ Ｃｉａｏ
ドリームファーム オーナー 梅澤 勉
本格薪窯ピッツェリア「ドリームファーム」の一番人気ピザセット(3枚)にプラスワン(1枚)サービス！
イタリア製の薪焼石窯で焼きあげた伝統のナポリピッツァを、瞬間冷凍で美味しさそのままにご自宅までお届けします。
ご家庭でも「童人夢農場（ドリームファーム）」のピザをお楽しみください！
今回は一番人気の定番ピザ3セット（マルゲリータ、季節のピザ、デザートピザ）に
さらにもう1枚当店自慢のピザを加えます！
当店が初めての方、ぜひ、今回の特別企画のピザを味わっていただき、薪窯ナポリピッツァを知っていただければと思います。
また当店のファンの方、今はお店に足を運んでいただけませんが、ご家庭でドリームファームのピッツァをお召し上がりください。
【特別企画】自宅で味わうピザセット・プラスワンサービス！
通常3枚セットで5,500円（税込み）のところを
3枚セット（マルゲリータ、季節のピザ、デザートピザ）に
さらにもう1枚、当店自慢のピザをプラスして
4枚セットで、5,400円（税込み・クール便送料込み）
でお届けします。
※ピザの内容は季節により変わります。
※お召し上がり方は簡単：30分ほど自然解凍をして、オーブントースターで3～5分焼くだけで本格ピザがご家庭で楽しめます！
童人夢農場（ドリームファーム）はこだわりのピッツェリア（ピザレストラン）です。
1985年に津久井（相模原市緑区）でピザハウスをオープンしました。
1991年に薪窯をイタリアから輸入して店内に設置し、薪で焼き上げるイタリアンタイプのピッツァを開始しピッツェリアとしてリニューアルオープンしました。
以来、毎日薪を割って窯焼きピザを守っています。
薪窯は火を消さないように調整しなければなりません。
薪窯の火加減を調整して熱を安定させる仕事は毎日が真剣勝負です。
ドリームファームのこだわり
イタリアの粉の成分を分析し、日本の小麦粉を日本の気候に合わせた配合で製粉。
ピザの生地は、4日間寝かせて低温で発酵させる。ここで生地の旨味が作られる。
野菜は自家農園からとれた無農薬野菜が中心です。
バジルは20年前から自家栽培を始め、食材にしています。その他、神奈川県や長野県の契約農家の無農薬の野菜を仕入れています。
調味料も、自家製唐辛子オイル、サルサソース、ハバネロオイルなどを使用。
窯の余熱を利用して、フォカッチャパン、スモークチキン・ベーコン・ハムなどは自家製です。
コーヒーはイタリア製の大型エスプレッソマシンを導入。本場イタリアのエスプレッソを目指して、水を硬水とし、ご提供。
日本で最初のデザートピザを作りました
1988年にローマにオレンジのピザがあると聞いたことから、日本で最初にオレンジピザを作りました。
これがデザートピザの始まりです。それから、いちごやりんごなど様々な食材を使った
デザートピザを創作しています。
神奈川県相模原市緑区青山3126
TEL：042-784-0961
※国道412号線「青山」信号すぐ